制作茶叶的过程作文800字
制作茶叶的过程作文800字深夜释放自己幸福宝苹果下载小米直播下载安装app下载汅api免费网址幸福宝蜜秀直播app下载黄山毛峰是1875年由徽州商人谢正安在歙县富溪村研制成功。谢正安原本家境富裕，后因战乱躲进富溪村的充山源，为重振家业，自己带领家人照料茶园，采摘鲜叶，精心制作了一批形状如雀舌的茶叶，并运往上海销售。他以茶形命名，“白毫披身，芽尖似峰”，就名作黄山毛峰。 黄山毛峰茶 （页面存档备份，存于互联网档案馆）。
黄山毛峰是1875年由徽州商人谢正安在歙县富溪村研制成功。谢正安原本家境富裕，后因战乱躲进富溪村的充山源，为重振家业，自己带领家人照料茶园，采摘鲜叶，精心制作了一批形状如雀舌的茶叶，并运往上海销售。他以茶形命名，“白毫披身，芽尖似峰”，就名作黄山毛峰。 黄山毛峰茶 （页面存档备份，存于互联网档案馆）。
年前为思茅市），所以以此泛称之。实际上，现在被称为滇普洱茶泛指中国云南地区生产的一种茶叶。 明朝时普洱茶称普茶，明成祖朱棣曾下令取消天下龙团和凤团等紧压茶，但不是红茶是绿茶；在边境的云南，这种古称「团茶」的紧压茶制作工艺保存下来 。 由於普洱茶「渥堆」工艺向来被视为不传之秘，所以让初次接触的人容易买。
nian qian wei si mao shi ） ， suo yi yi ci fan cheng zhi 。 shi ji shang ， xian zai bei cheng wei dian pu er cha fan zhi zhong guo yun nan di qu sheng chan de yi zhong cha ye 。 ming chao shi pu er cha cheng pu cha ， ming cheng zu zhu di zeng xia ling qu xiao tian xia long tuan he feng tuan deng jin ya cha ， dan bu shi hong cha shi lv cha ； zai bian jing de yun nan ， zhe zhong gu cheng 「 tuan cha 」 de jin ya cha zhi zuo gong yi bao cun xia lai 。 you yu pu er cha 「 wo dui 」 gong yi xiang lai bei shi wei bu chuan zhi mi ， suo yi rang chu ci jie chu de ren rong yi mai 。
色绿：茶叶翠绿或带糙米色，汤色碧绿澄清。 香郁：茶叶香气清爽持久。 味甘：滋味甘鲜醇和。 形美：外形扁平光滑，大小均匀。 其冲泡温度常认为是85摄氏度，但实际上实验发现，西湖龙井呈味物质浓度在100℃和80℃冲泡4分钟、常温冲泡60分钟等不同条件下并无显著差异。 除了直接饮用，西湖龙井还用来制作龙井虾仁等杭州特色菜。。
绿茶是茶叶的一种。经过杀青、揉捻、干燥，大部份白毫脱落，热水浸泡后依种类呈淡绿色至黄绿色的茶汤。 绿茶依照杀青工艺的不同可分为四种：炒青茶、蒸青茶、烘青茶、晒青茶。中国大陆与台湾在绿茶制作上以炒青为主；日本制作绿茶的方式则以蒸青为主。 炒青即将茶叶鲜叶在摄氏120度左右的铁锅中翻炒，使其水分散失、。
茶叶粗老，香味低劣。 鲜叶分级，确定质量高低依据其鲜叶大小，色泽、轻重、厚薄、老嫩等几项因素而确定质量的高低。信阳毛尖鲜叶分级方法有粗分和细分二种。 鲜叶粗分：信阳毛尖鲜叶分级首先检查是否有劣变。如因存放时间过长，鲜叶变红，轻者列为次级，重者作为省变处理，分别摊放制作。。
茶汤，又叫茶汁、茶水，是指茶叶加水后，茶叶中的可溶物质溶解于水中所形成的液体，即作为饮料的茶。泡茶的过程中，茶汤的颜色称作汤色、水色。茶叶的种类不同、制作程序、工艺不同，茶汤的颜色、香气、口感会有所区别；冲泡茶叶的水质、水温、水量和时间不同，茶汤品质亦有不同。。
Tea），又称为花草茶或草本茶、药草茶，有些花茶会以纯花做浸泡制成花茶，有些会以茶叶与不同花种做结合，作为復方花茶，两种各有其特色与风味，且不同种类的花茶也会有不同的功效。 大部分的花茶是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶吸收香味后再把干花筛除，以此方法制成的茶叶，並不是拿花瓣做成茶。花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的北方人喜爱。。
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乌龙茶，青茶的一种，知名茶叶品种。乌龙茶分类、作法视地域而有所不同。 在中国大陆，乌龙茶的茶叶加工分类上属於绿红黄白黑青六大茶系中的青茶，是经过部份发酵，绿叶红边，既有绿茶的清新，又有红茶的甜醇。因此，在中国大陆，乌龙茶等同於青茶，青茶即是指乌龙茶，並被视为青茶的商品名称。名茶如福建的铁观音和台湾的冻顶乌龙茶即属此类。。
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云南茶区，也称云南茶叶产区，是指中华人民共和国云南省的茶叶生产地区。 云南的所有茶区都分布于澜沧江流域，即湄公河的上游。由于各地茶树的品种不同，茶树年份和生长形态也有区别，各茶山的茶菁品质也明显不同。在整体云南茶区岀现“北苦南涩”、“东柔西刚”的特质。当地有用收茶地区来划分茶区：分为勐海茶区、易武茶区、临沧茶区和思茅（现普洱市）茶区。。
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雨花茶是原产于清末江寧县（今南京市）的绿茶茶叶，因其境内的雨花台而得名。 1907年，清朝江苏道员郑世璜在江寧县钟山附近设立江南植茶公所，它是一个国营茶叶试验与生产机构，也是中国第一个官办茶叶科研机构，被视为中国近代茶叶科技的开端。中华民国时期，茶园进一步扩大。中华人民共和国成立后，20世纪50年。
从制茶工艺角度看，杀青是以高温令茶叶的氧化酶停止作用，免除酵素发酵茶叶的茶多酚，使茶叶保持茶多酚的应有的色素。使茶叶水分消散、变软，便于揉捻成形。不同的制茶工艺可以制出不同品味的茗茶。绿茶因此而得名。但黄茶与黑茶的杀青，则在停止茶叶的酵素作用后，添加人工或天然的菌种来进行发酵，产生。
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2005年，在桐木村的北京客人张孟江和阎翼峰提议用芽头来制作最高级别的正山小种红茶。同年，由福建武夷山正山茶业董事长江元勋及其制茶师团队首创研发而成，金骏眉首泡制作人为福建制茶大师梁骏德。金骏眉基本上沿袭了正山小种传统的制造工艺，金骏眉红茶制作采用桐木村正山小种鲜芽，银骏眉则采用的是正山小种一芽一叶，茶叶口感绵甜，十分耐泡，可连续冲泡12次后口感依然保持饱满甘甜。。
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制作祁门红茶的最佳茶草是取自祁门南乡溶口至西乡新安、历口一带。 通常祁门红茶适合于不加奶和糖的清饮，但是加奶饮用也不减茶香。祁门红茶被认为[谁？]是最适合用作下午茶和睡前茶的茶种之一。 1980年代以后，祁门红茶多次获得中国国家级奖章，并成为中国政府招待外国宾客和中国茶叶。
茶叶冲泡的茶可以制成冰茶外，花果茶也可以制作冰茶。 吕心泉, 郑振安. "冰茶的研究与开发." 中国乳业 7(1997):10-12.. [2018-04-27]. （原始内容存档于2018-04-28）. 丁勇. "冰茶的制作加工." 茶叶机械杂志 1(2000):27-28。
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龙井虾仁是浙江杭州的一道特色名菜，以龙井茶叶与河虾仁为主料烹制而成，有茶叶的清香与虾的鲜美。 杭州楼外楼是制作龙井虾仁的名店。 碧螺虾仁 龙井虾仁制作方法 一. （原始内容存档于2020-07-17） （中文（简体））. 二. （原始内容存档于2020-07-17） （中文（简体））. 。
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日本茶，是在日本制作的茶叶饮品。日本茶的主流是不发酵的绿茶。 茶叶在鎌仓幕府时代，由中国传入日本。 日本茶有玉露，煎茶，抹茶，玄米茶等不同种类。主流的日本茶为不发酵的绿茶，但日本也有类似黑茶做法的发酵茶。 世界绿茶协会 日本茶叶中央会 （页面存档备份，存于互联网档案馆）。
北京张一元茶叶有限责任公司，是北京老字号茶业企业，始建于清朝光绪二十六年（1900年），已有百余年的历史。茶庄经营各种茶叶300余种，可以满足不同消费者的需求，其中以张一元茉莉花茶最出名。张一元茉莉花茶制作技艺被列入 国家级非物质文化遗产名录 VIII 147。。
制作方式则因各地特色有所不同。 袋泡式奶茶，是将茶叶、糖与奶粉包覆在棉纸袋中，所制作而成的袋泡式奶茶；有别于一般市面上常见的速溶奶茶。一般来说，茶叶即使完成了所有的烘培过程后，还是会有发酵的情况产生，所以茶叶要在保存的时间内使用完，才能喝到最佳风味。而茶叶。
六安瓜片是产于中国安徽省六安的一种茶，中国十大名茶之一，其具体创制时间存疑，现其制作技艺为国家级非物质文化遗产。 明朝初年，六安地区开始向朝廷进贡茶叶，明朝的《茶笺》中写道“六安茶：品亦精，入药最妙，但不善炒，不能发香而味苦”，此时徽州休宁的松萝茶极负盛名，六安地区因此发明出六安松萝，这可能是六安瓜片最早的前身。。
红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的；比绿茶多了发酵的过程。发酵是指茶叶在空气中氧化，发酵作用使得茶叶中的茶多酚和鞣质酸减少，产生了茶黄素、茶红素等新的成分和醇类、醛类、酮类、酯类等芳香物质。因此，红茶的茶叶呈黑色，或黑色中参杂着嫩芽的橙黄色；茶汤呈深红色；香气扑鼻；由于少了苦涩味，因而味道更香甜、醇厚、回甘。。
